這是一個不太成功的奧利奧巴斯克蛋糕，希望大家不要噴我。不成功的地方在於，我是趕時間做的，麵糊沒有攪拌均勻，有細小顆粒狀的乳酪。本人又懶，沒有過篩。不過味道是很讚的，配方也沒有問題。大家有興趣的話，可以安下心來，細緻地做。

用料

做法步驟

1

乳酪軟化，和砂糖攪拌均勻

2

雞蛋打散

3

分三次倒入乳酪中，每次倒一點，攪拌均勻後再倒下一次的。不要學我，一下全倒進去了，結果有小顆粒拌不勻。

4

倒入過篩後的澱粉，攪拌均勻，再倒入濃稠酸奶，攪拌均勻

5

最後加入奧利奧碎。如果你沒有奧利奧碎，可以買一包奧利奧餅乾，把利扣著吃了，把奧擀碎。

6

拌好的糊糊

7

六寸蛋糕模，墊好油紙，倒入蛋糕糊。 送入烤箱，230度，25分鐘。摸準自家烤箱的脾氣，多看著點。

8

烤好後的蛋糕，還是可以晃動的。徹底冷卻後放入冰箱，冷藏一夜。

9

第二天取出來切塊食用即可。

10

加了奧利奧碎，孩子們更加喜歡。

奶油乳酪的營養功效

1. 奶製品是食物補鈣的最佳選擇，乳酪正是含鈣最多的奶製品，而且這些鈣很容易吸收；
2. 乳酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保持肌膚健美；
3. 乳酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便秘和腹瀉；
4. 乳酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面；
5. 英國牙科醫生認為，人們在吃飯時吃一些乳酪，有助於防止齲齒，吃含有乳酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起以抑制齲齒髮生的作用。