身為一個看到美食眼睛就會發亮、鼻子會自動尋香的老饕，我要來掏心掏肺分享我最熟悉的戰場——圓通路。這條街啊，說長不長，說短不短，但臥虎藏龍，藏著太多本地人才懂的好味道。這份圓通路美食推薦：在地人必吃清單，可是我用無數個胃袋和腳步丈量出來的精華，保證讓你吃得像個道地的內行人！

講到圓通路美食推薦：在地人必吃清單，我腦中立刻浮現那些香氣四溢的畫面。記得第一次被在地朋友帶來，簡直像開啟新世界大門！這裡沒有浮誇的裝潢，更多的是幾十年如一日的手藝，和那份實在的滿足感。今天就帶你挖寶，避開觀光客陷阱，直搗在地人的心頭好。

一、 清晨的活力來源：傳統早餐與點心

無名蔥油餅（在地人暱稱：轉角阿伯蔥油餅）

• 特色與亮點： 就是那個轉角！一個不起眼的小攤，阿伯幾十年如一日的手藝。他的蔥油餅，嘿，真的不一樣。餅皮是現擀的，麵香十足，重點是那層次！煎得金黃酥脆，特別是邊緣帶點焦脆感，咬下去「喀滋」一聲，裡面卻還是帶點Q軟的。蔥花給得豪邁，是新鮮小山蔥，香氣足但不嗆辣。阿伯堅持用豬油煎，那個香啊...真的邪惡又迷人。我常想，這不就是最簡單又最難做好的古早味嗎？有時候下午嘴饞經過也會買，當點心也很棒（但下午常常要排隊就是了）。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 無名攤車（真的沒招牌！認轉角阿伯）
  • 地址： 圓通路與（靠近郵局那邊的轉角）
  • 必點選單： 蔥油餅（加蛋或不加蛋都行，我個人偏好純粹的蔥油餅，更能吃出麵香和蔥香）

阿婆飯糰

• 特色與亮點： 這家飯糰也是傳奇，阿婆開了一輩子。米飯煮得恰到好處，粒粒分明又帶點黏性，重點是溫熱的！配料很傳統：老菜脯（不死鹹，帶甘香）、酸菜（清爽）、肉鬆（酥香）、滷蛋（半顆，入味）、油條（超級關鍵！是那種薄脆、放久了也不會軟爛咬不動的古早味油條）。阿婆手勁足，捏得緊實，每一口都能吃到所有配料。簡單，但就是那種讓人懷唸的紮實早餐味。我偶爾會請阿婆油條放多一點，卡滋卡滋的口感超滿足。不過份量真的不小，食量小的女生可能一個就飽到中午。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 阿婆飯糰
  • 地址： 圓通路中段，靠近菜市場入口（通常早上營業，賣完就收）
  • 必點選單： 傳統飯糰

二、 正餐好選擇：麵飯主食類

老張牛肉麵

• 特色與亮點： 圓通路上的牛肉麵不少，但老張是我回訪率最高的一家。湯頭是關鍵！屬於紅燒路線，但不會死鹹或滿嘴中藥味，喝得出牛骨熬煮的醇厚感，帶點微微的豆瓣香和辛香料的層次，順口不燥。牛肉給得大方，塊頭大，用的是牛腱心，燉得軟爛入味，筷子一夾幾乎要化開，但吃進嘴裡又有纖維感。麵條有家常寬麵和細麵可選，我通常選寬麵，更能掛住湯汁。酸菜是自製的，夠味，加一點點進去湯裡又多個風味。冬天來上一碗，整個身體都暖了。 個人小意見： 有時候生意太好，湯頭濃淡會有點小波動，但整體水準還是很穩。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 老張牛肉麵
  • 地址： 圓通路（綠色招牌）
  • 必點選單： 紅燒牛肉麵（可選寬麵或細麵）、切點豆乾海帶也不錯

圓通魷魚羹

• 特色與亮點： 這家魷魚羹，是許多在地人從小吃到大的回憶。羹湯勾芡適中，不會太濃稠像喝漿糊，湯底清甜，帶著柴魚和扁魚的香氣，再加上蒜酥提味，非常古早味。主角魷魚有兩種：生魷魚（脆口）和發泡魷魚（厚實Q彈），我個人偏愛生魷魚那種新鮮的脆度。可以選擇羹麵、羹飯或純羹。我通常點羹麵，用的是油麵，吸附湯汁很棒。記得一定要加點烏醋和他們特製的辣椒醬（很香，帶點豆瓣味），風味整個提升！價格實惠，當正餐或點心都很合適。有時候中午想不到吃啥，就會來這裡解決，快速又滿足。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 圓通魷魚羹
  • 地址： 圓通路（紅色招牌）
  • 必點選單： 魷魚羹麵（可指定生魷魚或發泡魷魚）、記得加烏醋和辣椒醬

阿枝魯肉飯

• 特色與亮點： 想吃碗香噴噴的魯肉飯？別錯過阿枝。他們的魯肉是切丁的肥瘦相間豬肉，滷得黑金發亮，醬汁鹹香中帶著甘甜，膠質豐富，淋在白飯上閃閃發光。重點是那個「ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ」的膠質感，拌著熱騰騰的白飯，黏嘴又滿足。配菜也很經典：滷豆腐入味、滷蛋香Q、筍絲清爽解膩。我常點個魯肉飯（小碗其實就很有感）配一碗丸仔湯（貢丸紮實湯頭清）。簡單、樸實，卻是撫慰人心的好味道。有些人會嫌他肥肉比例高，但我覺得就是要有點肥才香才潤啊！怕膩的可以點碗瓜仔肉湯平衡一下。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 阿枝魯肉飯
  • 地址： 圓通路靠近
  • 必點選單： 魯肉飯（小/大）、滷豆腐、滷蛋、丸仔湯

三、 午茶點心與冰品：甜鹹滿足

古早味粉圓冰（推車阿嬤）

• 特色與亮點： 下午時分，如果看到一位阿嬤推著古早味的攤車出現，眼睛請立刻亮起來！這就是許多在地人小時候放學的甜蜜回憶。阿嬤的粉圓是當天現煮，顆顆晶瑩飽滿，口感超Q彈，帶著淡淡的黑糖香氣。糖水也是古早味黑糖水，甜而不膩，清涼消暑。配料簡單，就是粉圓+糖水+碎冰。看起來樸實無華，但那個粉圓的Q度和糖水的比例，就是讓人一口接一口。炎熱的午後來上一杯，瞬間降溫，幸福感滿滿。價格超佛心！一杯才銅板價。缺點是阿嬤出現時間地點不太固定（通常下午在市場尾或圓通路郵局附近），看緣分啦！
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 推車阿嬤粉圓冰（無招牌）
  • 地址： 圓通路市場尾端或郵局附近流動（下午時段）
  • 必點選單： 粉圓冰

陳記豆花

• 特色與亮點： 如果想坐下來好好吃碗甜品，陳記豆花是好選擇。他們的豆花是傳統鹽滷豆花，質地細緻綿密，豆香濃鬱，入口即化，帶著微微的焦香（古早味鍋氣），完全不是那種軟趴趴或粉味的感覺。糖水有黑糖水和砂糖水可選，我偏愛黑糖水的香氣。配料種類不少，都煮得不錯：綿密的花生、Q彈的粉圓、軟糯的紅豆、滑順的薏仁... 我最愛點綜合豆花（選三種料），冬天也有熱的薑汁豆花可選。店內環境簡單乾淨，夏天冷氣開放，吃碗冰涼的豆花很舒服。份量給得足，當下午茶點心剛剛好。記得！豆花本體真的超讚，是主角。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 陳記豆花
  • 地址： 圓通路（藍色招牌）
  • 必點選單： 綜合豆花（自選三種料，推薦花生、粉圓、紅豆）、薑汁豆花（冬天）

阿香炸粿

• 特色與亮點： 這家下午才開的炸粿攤，是鹹點心的好選擇。油鍋看起來清亮，炸功不錯，不會有可怕的油耗味。品項都是經典的古早味：蚵嗲（裡麵包著新鮮蚵仔、韭菜、高麗菜，外酥內多汁）、肉粿（米漿包裹醃過的瘦肉末，外皮脆裡面軟糯鹹香）、地瓜片（切得厚薄適中，炸得外脆內鬆軟，灑點梅粉更讚）、糯米腸（腸衣炸得酥脆，裡面糯米Q軟）。我最愛點個蚵嗲加一片地瓜，沾點店家特製的醬油膏（帶點甜味），再配個冰涼飲料，超滿足！現炸現吃最好吃，小心燙口。價格實惠，是解饞的好夥伴。 個人小意見： 蚵嗲的蚵仔大小有時要看當天進貨，但新鮮度沒問題。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 阿香炸粿
  • 地址： 圓通路騎樓下（下午開始營業）
  • 必點選單： 蚵嗲、肉粿、炸地瓜片、糯米腸

四、 晚餐與熱炒：澎湃選擇

林家肉圓

• 特色與亮點： 圓通路上的肉圓也是兵家必爭之地，林家是我個人偏愛。他們的肉圓是蒸的！外皮軟Q帶點彈性，不是那種炸得硬梆梆的。內餡很實在，塊狀的後腿肉醃得入味，筍丁爽脆，加上一朵香菇提味。醬汁是米醬+蒜泥+醬油的組合，鹹甜適中，不會過於濃稠搶戲。搭配一碗清爽的四神湯（腸子處理得乾淨，湯頭有淡淡的中藥香氣但很順口），就是一套完美的在地小吃組合。我喜歡把皮和餡連同醬汁一起入口，那個口感和味道的平衡，真的很棒。記得趁熱吃，皮的口感最好。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 林家肉圓
  • 地址： 圓通路
  • 必點選單： 肉圓、四神湯

海產粥大王

• 特色與亮點： 晚上想吃點熱呼呼、料多實在的？海產粥大王是很多在地人的宵夜或晚餐選擇。粥底熬得濃稠綿密，米粒幾乎化開，但海鮮的精華都煮進去了。用料新鮮不手軟：鮮蝦、蛤蜊、蚵仔、花枝、肉片，還有炸得酥香的芋頭塊（這個是亮點！泡在粥裡半軟半酥超好吃）。湯頭非常鮮甜，帶著芹菜珠和油蔥的香氣。冬天來上一碗，暖心暖胃。份量頗大，一碗就很飽足。他們也有賣鍋燒意麵，湯頭一樣鮮美。環境就是一般熱炒店風格，晚上生意很好，要有併桌的心理準備。但為了那碗粥，值得！
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 海產粥大王
  • 地址： 圓通路（晚上招牌很亮）
  • 必點選單： 海產粥、炸芋頭（通常粥裡就有，但愛吃的可以單點一盤）

阿國熱炒

• 特色與亮點： 想找三五好友喝點小酒、吃點熱炒？阿國是圓通路上口碑不錯的選擇。價格公道合理，份量實在（不會盤子很大菜很少那種）。食材新鮮度有一定水準。炒蛤蜊（沙吐得乾淨，飽滿鮮甜）、鳳梨蝦球（蝦仁大隻彈牙，美乃滋不會過多）、蔥爆牛肉（牛肉嫩，蔥段多，鑊氣足）、酥炸肥腸（處理得乾淨，炸得酥脆不油膩，配洋蔥好吃）都是常點的招牌菜。炒青菜也炒得青翠爽口。適合想吃點重口味、口味大眾化的聚餐場合。上菜速度快，服務態度OK。記得！熱炒店就是要熱鬧，環境難免吵雜些。 個人小意見： 有些菜色口味偏大眾，驚豔度可能不如專精某項的店，但整體CP值高，適合聚餐。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 阿國熱炒
  • 地址： 圓通路
  • 必點選單： 炒蛤蜊、鳳梨蝦球、蔥爆牛肉、酥炸肥腸、炒任意青菜（看當季）

五、 在地人宵夜場：深夜食堂

圓通鹹酥雞

• 特色與亮點： 宵夜時段，這家鹹酥雞攤總是大排長龍，是在地人深夜解饞的首選。他們的油鍋換得很勤，炸出來的東西瀝油瀝得乾，吃起來比較清爽不油膩。雞肉醃得入味，外皮酥香，裡面還保持多汁。魷魚炸得恰到好處，Q彈不韌。甜不辣是必點！膨得酥酥脆脆像餅乾，咬下去卡滋作響。米血糕軟糯，四季豆、杏鮑菇等蔬菜也炸得不錯。重點是他們的獨家椒鹽粉和蒜頭！蒜頭給得超大方，新鮮現剝，加上特調的胡椒粉、辣椒粉（可選辣度），灑上去香氣逼人，大大加分。記得點餐時說要「加蒜」！缺點是... 人多時要等很久，要有耐心。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 圓通鹹酥雞（綠色招牌）
  • 地址： 圓通路（晚上營業）
  • 必點選單： 鹹酥雞、魷魚、甜不辣、米血、四季豆、杏鮑菇（記得多加蒜！）

圓通路，一條餵養在地人的美味街道

繞了一圈圓通路，從清晨的蔥油餅香氣，到深夜鹹酥雞攤的排隊人潮，這條街的活力，很大一部分來自這些餵飽街坊鄰居的在地美食。它們或許沒有華麗的裝潢，靠的都是實在的手藝、新鮮的食材，和那份數十年如一日的堅持。那份圓通路美食推薦：在地人必吃清單的味道，是習慣、是回憶、更是生活的一部分。

如果你剛開始探索這條美食街，這份圓通路小吃終極評比指南絕對能幫你快速掌握精華店家！

寫著寫著，我又餓了。也許明天該先去吃碗紮實的阿婆飯糰，下午再來杯阿嬤的粉圓冰，晚餐... 海產粥還是肉圓配四神湯呢？真是甜蜜的煩惱啊！希望這份用胃袋真心換來的情報，能讓你下次造訪圓通路時，像個道地的內行人，精準地找到那些讓在地人魂牽夢縈的好味道。記得，美食雷達開啟，放慢腳步，用心體會這條街的日常美味吧！

圓通路美食Q&A (在地人常被問的啦!)

• Q: 圓通路哪家店營業時間最難捉摸？ A: 絕對是「推車阿嬤粉圓冰」！阿嬤看心情和天氣出攤，下午時段在市場尾或郵局附近碰運氣比較有機會。還有「阿婆飯糰」，早上賣完就收，太晚去就吃不到。
• Q: 想一次吃遍精華，推薦哪個時段去圓通路？ A: 下午到傍晚是「黃金時段」！早餐店可能收了，但蔥油餅午後有時還買得到，炸粿、豆花、粉圓冰(碰運氣)、魷魚羹、肉圓、魯肉飯都開著，晚餐的海產粥、熱炒、鹹酥雞也陸續開了，選擇最多元。
• Q: 為什麼有些在地人推薦的店，Google評價看起來普通？ A: 哈哈，問到重點！很多在地老店專注做吃的，不太會網路行銷，客人多是街坊鄰居回頭客。評價可能來自不習慣這口味或期待不同菜系的訪客。有些店環境較簡單，也可能影響評價。總之，相信在地人的胃袋準沒錯，親自來試試看那份老派的實在滋味吧！這就是圓通路美食推薦：在地人必吃清單的精髓所在。