哎唷，講到新竹美食，很多人只想到城隍廟，說真的，有點替我的第二廚房「竹蓮市場」抱屈啦！這裡根本是個美食寶庫，從早到晚都有得吃，而且不少是幾十年的老攤、老店，味道實在，價格公道，重點是觀光客還沒那麼多，不用人擠人吃得滿身汗。我在這附近住了少說也有十來年，午餐晚餐不知道吃什麼的時候，走過來晃一圈，總能找到滿意的。今天，就讓我這個老饕鄰居，帶你們鑽進巷弄，挖出那些真正值得排隊、值得一吃再吃的 竹蓮市場周邊美食攻略 口袋名單！準備好你的胃，出發囉！

【早餐 & 早午餐派對】

早上想吃點熱呼呼的、能飽到中午的，往市場裡面或周邊巷子找就對了。很多攤位賣完就收，想吃要趁早！

經典臺式早餐代表：阿婆油飯

• 特色與亮點： 這是我心中的 竹蓮市場周邊美食攻略 絕對不能漏掉的第一站！阿婆（其實現在是第二代了啦）的油飯，就是那種傳統古早味，米粒Q彈分明，不會濕黏黏的，拌著香菇、蝦米、肉絲的香氣，簡單卻讓人回味。他們的甜辣醬是靈魂，一定要加！配上一碗熱騰騰、料多味美的綜合羹湯（魚羹、肉羹都有），完美開啟一天。有時候睡過頭，十點多去油飯就賣完了，殘念...
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 阿婆油飯（就在市場內，問一下很好找）
  • 地址： 新竹市東區竹蓮街15號 (竹蓮市場內)
  • 必點選單： 油飯 (小碗/大碗) + 綜合羹湯。敢吃辣的一定要加他們的甜辣醬！

巷弄裡的排隊奇蹟：無名手工蛋餅

• 特色與亮點： 嚴格說它不在市場建築物裡，但在周邊步行一分鐘的小巷。這攤沒有招牌，但排隊人龍就是最好的招牌！老闆孃的粉漿是當天調的，煎出來的蛋餅 邊緣酥脆、中間軟Q ，口感層次超棒。我最愛加起司和玉米，起司融化在熱呼呼的餅皮裡，配上甜甜玉米粒，簡單的幸福。他們辣椒醬是自己炒的，很香，敢吃辣的務必試試。缺點就是...真的要等，尤其假日。有一次我前面排了十幾個人，差點放棄，但吃到的瞬間覺得值得！
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 無名手工蛋餅 (認排隊人潮跟煎臺就對了)
  • 地址： 新竹市東區西大路78巷弄內 (竹蓮市場旁，西大路消防局對面巷子進去)
  • 必點選單： 粉漿蛋餅 (原味/起司/玉米/火腿/培根...自由搭配，推薦起司玉米！)

【銅板小吃大集合】

中午過後到傍晚，是竹蓮周邊小吃攤最活躍的時段，銅板價就能吃到滿足。

外脆內Q彈：竹蓮肉圓

• 特色與亮點： 新竹肉圓是紅糟肉圓的代表，竹蓮市場周邊有幾家都不錯，但我固定吃這家。他們的肉圓皮炸得金黃酥脆，咬下去卻是Q彈帶點嚼勁，不會粉粉的。內餡是紮實的紅糟醃製豬後腿肉塊，配上爽脆的筍丁，淋上白色的蒜泥醬油和紅色的甜辣醬（新竹style），鹹甜交織，風味十足。一顆份量不小，當點心或正餐都可以。有一次皮炸得有點厚，口感就沒那麼好，但大部分時候水準很穩定。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 竹蓮肉圓 (市場外圍，靠近竹蓮街)
  • 地址： 新竹市東區竹蓮街 (通常在竹蓮市場對面或周邊擺攤，認紅色招牌)
  • 必點選單： 肉圓 (通常賣一顆或兩顆一份) + 四神湯 (絕配！)

夏天消暑聖品：阿嬤的仙草冰

• 特色與亮點： 炎熱的新竹夏天，沒有比來一碗古早味仙草冰更透心涼的了！阿嬤的攤子很簡單，賣的就是純粹。仙草是自己熬煮的，顏色深黑，帶有天然的草香，口感滑嫩咕溜，完全不是那種化學果凍感。糖水是傳統的 二砂糖水 ，甜而不膩。可以選加粉圓、芋圓、地瓜圓或奶球。我最愛純仙草加粉圓，簡單經典。價格超級親民，一碗下去，暑氣全消。冬天有時會賣燒仙草，一樣好吃。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 竹蓮市場仙草冰 (通常大家都叫阿嬤的仙草冰，市場內或周邊)
  • 地址： 新竹市東區竹蓮街15號 (竹蓮市場內，通常在水果攤附近)
  • 必點選單： 仙草冰 (可選加料：粉圓、芋圓、地瓜圓、奶球) 或 燒仙草 (冬季限定)。

香氣逼人小點心：現炸蘿蔔糕 & 芋頭糕

• 特色與亮點： 市場邊總有那麼一攤，專賣現炸的蘿蔔糕和芋頭糕，經過時那香味真的讓人走不動！外皮炸得 金黃焦脆 ，咬下去卡滋作響，裡面卻是熱騰騰、軟綿綿。蘿蔔糕吃得到蘿蔔絲的清甜，芋頭糕則是濃濃的芋頭香氣，真材實料。通常會附上一小包醬油膏和辣椒醬（有的會給蒜蓉醬油），沾著吃更夠味。當下午點心或是晚餐配菜都很棒。要小心燙口！我有次太心急，舌頭被燙到，痛了好幾天。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 市場周邊流動攤販 (常在竹蓮街或西大路巷口，下午時段出現)
  • 地址： 流動攤位，多在竹蓮市場周邊路口 (留意油炸香氣和攤車)
  • 必點選單： 現炸蘿蔔糕、現炸芋頭糕 (通常秤重賣，可以說要多少錢的)。

【正餐好選擇：飽足感滿分】

晚餐時間，想吃得更豐盛點，這裡也有不少選擇，從傳統麵食到熱炒都有。

古早味麵攤首選：阿忠麵店

• 特色與亮點： 這是一家開了幾十年的老麵店，賣的是最家常卻最難忘的味道。湯頭看起來清淡，但是用大骨熬的，喝起來清甜。 餛飩 是招牌，皮薄餡鮮，豬肉餡調味恰到好處。 乾麵 淋上香噴噴的油蔥酥和醬油，簡單攪拌就香氣四溢。小菜選擇也多，豬頭皮、滷蛋、油豆腐都滷得很入味。價格非常實在，環境就是很傳統的麵店樣子，但吃的就是那份人情味和記憶中的味道。你說為什麼這種麵店永遠吃不膩？可能就是那份簡單的滿足感吧。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 阿忠麵店
  • 地址： 新竹市東區竹蓮街 
  • 必點選單： 餛飩麵 (湯/乾)、乾麵、各式小菜 (豬頭皮、滷蛋必點)。

澎湃海鮮熱炒：阿隆快炒

• 特色與亮點： 想呼朋引友吃頓熱鬧的，或是想配點啤酒，市場周邊的快炒店是好選擇。「阿隆」是其中人氣很旺的一家。食材新鮮是關鍵，魚貨不少是當天市場進的。 炒海瓜子 鑊氣十足，鹹香下飯； 蔥爆牛肉 嫩而不柴，蔥香濃鬱； 鳳梨蝦球 也是經典，炸得酥脆的蝦球裹上美乃滋，小朋友最愛。價格算是平實，份量也夠，適合三五好友一起分享。不過用餐尖峰時間人很多，可能要等位子，環境就是一般快炒店，不會太安靜。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 阿隆快炒店
  • 地址： 新竹市東區西大路
  • 必點選單： 炒海瓜子、蔥爆牛肉、鳳梨蝦球、炒青菜、白飯無限續。

隱藏版牛肉麵：老周牛肉麵

• 特色與亮點： 牛肉麵是臺灣國民美食，竹蓮市場附近也藏著一家我覺得很不錯的「老周」。他們的 紅燒湯頭 屬於濃鬱派，但不是死鹹，帶點中藥材的甘醇，喝得出熬煮的功夫。牛腱肉給得大方，燉煮到 軟嫩入味 ，幾乎入口即化。麵條可以選粗細，我偏好粗麵，比較有咬勁，吸附湯汁也棒。酸菜是老闆自己炒的，夠味不死鹹，加一點點提味很加分。冬天來一碗，全身都暖了。有時候湯頭會偏油一點，看個人接受度。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 老周牛肉麵
  • 地址： 新竹市東區竹蓮街
  • 必點選單： 紅燒牛肉麵 (可選細麵或粗麵)、小菜 (豆乾、海帶)。

【甜點 & 飲料時間】

吃飽了？甜點是另一個胃！市場周邊也有解饞或帶回家的好選擇。

傳統手藝甜滋滋：手工麻糬

• 特色與亮點： 市場裡面或周邊，常會看到阿伯或阿姨現場製作的手工麻糬。看著糯米糰在花生粉或芝麻粉裡翻滾，就覺得療癒。這種手工麻糬 口感特別Q軟綿密 ，和機器做的就是不同。內餡通常是紅豆、花生或芝麻，甜度適中。我最喜歡買綜合口味，一次滿足。買回家要趕快吃，放久了口感會變硬。當伴手禮也很不錯，便宜又實在。不過保鮮期短，最好當天吃完。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 市場內手工麻糬攤 (通常有幾攤，看哪家在現做)
  • 地址： 新竹市東區竹蓮街15號 (竹蓮市場內，留意現做攤位)
  • 必點選單： 綜合麻糬 (花生、芝麻、紅豆口味)。

養生系飲品：青草茶/苦茶

• 特色與亮點： 吃完大魚大肉，或是覺得火氣大，來杯青草茶最退火！市場周邊有專賣青草茶、苦茶的攤子或小店。店家通常都有自己的配方，用多種草本熬煮，喝起來 甘醇帶點微苦 ，是天然的清涼飲品。怕苦的可以選青草茶，味道溫和許多；想徹底降火就挑戰苦茶吧，一口下去眉頭會皺，但回甘的感覺很舒服。真的比喝手搖飲健康多了。第一次喝苦茶要有心理準備，那苦勁...很提神！
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 市場周邊青草茶攤 (通常在市場外圍或鄰近街道)
  • 地址： 新竹市東區竹蓮街或西大路周邊 (尋找傳統飲料攤)
  • 必點選單： 青草茶 (較溫和)、苦茶 (超降火，怕苦慎入)。

平價鐵板美味：鐵板燒炒麵/牛排

• 特色與亮點： 嚴格來說這不算傳統市場小吃，但因為就在周邊，價格又親民，是很多上班族、學生的愛店。百元出頭就有主餐（雞排、牛排、豬排、鱈魚等）加上高麗菜、豆芽菜兩樣青菜，還有湯、飲料和白飯無限供應！師傅在鐵板上快炒的香氣超誘人。 鐵板炒麵 也是熱門選項，鑊氣夠，麵條入味。雖然肉質不能跟高階餐廳比，但以這價位來說，CP值真的高，吃得飽足。醬料通常是黑胡椒或蘑菇醬，可以選或混醬。你說這樣講究能不好吃嗎？
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 大眾/平價鐵板燒 (竹蓮市場周邊通常有1-2家)
  • 地址： 新竹市東區西大路或南大路周邊 (留意鐵板燒招牌)
  • 必點選單： 經濟套餐 (雞排/豬排/牛排 + 兩樣青菜 + 湯飲飯無限) 或 黑胡椒鐵板炒麵。

竹蓮市場周邊熱門美食快速查閱表

為了方便大家快速查詢重點，我整理了這份 竹蓮市場周邊美食攻略 精華表格，包含我推薦的10家好味道：

真的，住在竹蓮市場附近很幸福。省掉煩惱每天吃什麼的時間（選擇太多也是種煩惱？哈哈），花點小錢就能吃到用心製作的食物。這些店家很多都是靠著口碑，一做幾十年，那份堅持和對味道的講究，吃一口就能感覺出來。下次來新竹，別只衝城隍廟，給竹蓮市場一個機會，照著這份 竹蓮市場周邊美食攻略 吃一遍，我相信你也會愛上這裡的在地好滋味！

竹蓮市場周邊美食 Q&A