淡水曾是臺灣第一大港。嘉慶年後成了附近聚落日常生活消費和物產集散地、地區文化和祭祀中心，同時留下不少古蹟建築。這篇攻略將教你走遍淡水龍山寺、清水祖師廟、福佑宮、重建街等一般遊客容易忽略的地方，發現淡水另一面。

行程安排：淡水龍山寺－清水祖師廟－淡水福佑宮－重建街－淡水老牌阿給

一、淡水龍山寺

淡水龍山寺為三級古蹟，建於清咸豐8年（公元1858年），由移民到淡水的泉州人所興建。從家鄉分靈興建廟宇，除了是信仰中心，也是同鄉人民集會的場所。在龍山寺內，除了可以拜拜主祀觀音、配祀媽祖和註生娘娘，還可以慢慢欣賞廟內的雕刻：廟前的石獅、虎窗、麒麟堵，廟內的石雕龍柱，廟內正殿屋簷下方的人物、花鳥、麒麟雕刻，通通都十分精美別緻，不容錯過。旅人們不妨來到這帶有燻黑與斑駁色彩卻又無比神聖的龍山寺，虔誠的許個心願，祈禱此趟臺灣之旅能平平安安、快快樂樂。

注：全臺灣共有五座龍山寺，另四座位在萬華、鹿港、臺南和鳳山。

二、清水祖師廟

淡水清水巖祖師廟，由地方仕紳捐款購地而完成建廟，於昭和12年（公元1937年）落成，廟貌莊嚴，日益宏大。建廟基地包括幾間民宅及一座蕭王爺廟。該王爺廟原為碼頭工人團體的守護神，廟成後，因於正殿東廂奉祀蕭府王爺，而西廂奉祀的西秦王爺即唐明皇，相傳唐明皇創立梨園，因此被尊為戲曲之祖師。清水祖師廟內主要奉祀宋朝福建安溪清水祖師。祖師自幼出家道行高超，且精通醫術，屢屢捐修造橋鋪路，併為鄉民治病及貢獻交通，發生大旱時祖師祈雨遂天降甘霖，鄉人為其於蓬萊山蓋一精舍居住，因石泉清冽，爰稱為"清水巖"。

注：清水祖師廟是大臺北地區四大祖師廟之一，另三座分別為艋舺祖師廟、三峽祖師廟、瑞芳祖師廟。

三、淡水福佑宮

座落於淡水中正路老街上的福佑宮，實際的建造歷史已不可考，不過可以確定的是福佑宮已有200年以上的歷史，屬於三級古蹟，是淡水四大廟宇中年代久遠的一座。廟中主要供奉媽祖，又稱媽祖宮。福佑宮是一座極具歷史的廟宇，擁有不少傳奇故事，正等待著旅人們親自到訪發覺。嵌在前殿壁上的"望高樓碑"記載著淡水河口指引船隻的望高樓燈塔興建事蹟。圍繞在四周牆面的浮雕，多數為附近商家捐款重建用以酬神，卻成為古樸與現代感並存的裝置藝術。如果旅人們仔細看看廟前的石獅，會發現它們的頭特別的光亮，可能是石獅子原本是做為幫助行船平穩的壓船石，曾經護衛移民渡海，所以民眾也喜歡摸摸獅頭，據說有保平安的功能，旅人們不妨在摸一摸獅頭，祈求平安。

四、重建街

幾乎所有的旅客都知道那條人潮擁擠的淡水老街，那又有多少人知道其實在福佑宮不遠處，原名為"九坎街"的重建街呢!?其實重建街才是淡水歷史最悠久的老街，也是淡水第一條商業街，從淡水中正路福佑宮旁的山坡石階而上，總長約5-600公尺，在19世紀-20世紀左右，這裡曾是淡水最繁華的街道，許多政商名流都是居於此，隨著淡水中正路的興起，許多居們不再仰賴這條街道，人口漸漸外移。歷經多次拆遷風暴的重建街最終還是被淡水民眾保留了下來。如今，重建街上的部分老屋活化，將昔日繁華的重建街打造成"崎仔頂老街"。請給淡水最古老的一條街一次機會，慢慢的，好好的，仔細的走走逛逛這條街。

1. 香草街屋

香草街屋是重建街上的市定古蹟，有近90年曆史，原本是木偶戲主題館。現在由第二代屋主蔡以倫用於經營"香草街屋"，成為重建街上新的文創基地。蔡以倫曾任職平面媒體，2009年回淡水老家種植香草，以不灑農藥、友善土地的方式耕作，2011年將老屋改裝成香草街屋，推廣在地農產品，回鄉生活讓他體會到："人生好像也快不來，重建街有一種很慢的氛圍，讓我們可以慢慢的進步。"因此香草街屋致力於重建街與周邊的文化介紹導覽。除此之外，旅人們還可以預約學習香氛蠟燭、香草香皂、香草美容用品等的DIY製作課程。旅人們不妨走進香草街屋，伴著清新自然的香氣，喝可口的茶品，做著自己沒有涉足過的DIY小樣，聽聽蔡以倫先生述說重建街的故事。

2. 九崁28藝文空間

"九崁28"的老闆九哥是在偶然的機會造訪香草街屋時，才知道原來淡水還有儲存如此有韻味的古街，於是決定要在這裡實踐他的夢想，尋尋覓覓中發現這間快坍塌約5年沒人使用的古宅。老房子跟廢墟差不多，多處結構損壞、腐爛，地板凹陷。雖然如此，他還是毅然決然地租下，令人稱讚的是，九哥把它從破爛廢墟整理成藝文空間。更難得的是，他珍惜老屋裡的每件老物，所以用原本屋裡的木頭修舊如舊，或是把灶腳蒸籠變成吊在二樓天花板的燈飾，以及把鍋子加上玻璃就變成桌子，還原老屋生命力，同時也提供他的藝術家朋友們在店裡展售作品。

3. 藍濃

道具屋藍濃負責人賴正晃曾做過劇場和攝影，過去在重建街創意市集當志工，後來留下來開店，和街頭塗鴉客DDT合作，店內可見兩人作品。賴正晃以手作藍染衣為主，將藍染流行服飾化，結合型染、絞染兩種技法，做帽子、潮T、髮圈等。秋冬天做帽子和圍巾，夏天做T恤，讓旅人帶回實用又美觀的作品。藍濃目前的推廣重點為藍染和塗鴉，不定時會舉辦系列化活動，包含藍染體驗課程、塗鴉教室、手作實驗、語文教學、讀書會等等，期待旅人們能夠以悠閒緩慢的步調享受老街風情與各種藝術的結合。

4. 心波力幸福書房

心波力幸福書房是屋主許赫和姐姐在淡水的圓夢基地。許赫是一位現代詩人，他的姐姐則從事心理詢商方面的工作。正因為是這樣的組合，旅人們會發現店內陳列著許多童書、繪本與心靈成長的書籍，也有二手繪本的販售。許赫有空間擺放兒童繪本，分享說故事的技巧給大家，姐姐則可以提供空間給社群內的媽媽們定期舉辦講座，自己也不定期舉辦心靈類講座。值得一提的是，在這個實體書店按原價售書就已經經營得十分困難的時代，許赫別出心裁，推出"10+1"書櫃，邀請十家獨立書店店長推薦店內20本好書，成立"10+1"書櫃，而書籍的販售價格則是原價的1.1倍，藉由此舉辦回應連鎖書店常態性79折的做法，告訴大家，書籍可是可以要求收保護費的!此舉不光沒有減少顧客買書的意圖，反而"10+1"書櫃上的書被更多客人購買走。

5. 4F小飯館

4F小飯館原本是私家點心製作，要走上四樓按門鈴買點心的概念，老闆Jacky體恤衷心的顧客，因此決定在重建街街口開一家店，以手工派、燉飯和義大利麵為主。4F小飯館嚴選食材，保證客人吃的健康美味又安心。4F小飯館是以歐陸傳統鹹派起家的，所以推薦旅人們來嚐嚐看他家的鹹派，老闆透露"派要好吃，在於內陷的食材選擇以及派皮的原料比例"。每天推出的鹹派口味都不一樣，每天都可以感受異國風味。

6. 重建街創意市集

五、淡水老牌阿給

"阿給"是淡水原創的代表性小吃，到了淡水當然要品嚐一下"阿給"的創始店囉！所謂"阿給"是由日文"油豆腐"（油揚げ、abura-age）發音中的「揚げ」（age）直接音譯而來，但這阿給乃是地道臺灣人發明的食物，簡單來說就是把油豆腐挖開包入冬粉、再用魚漿封口蒸煮，食用時淋上醬汁，是道有創意卻又平民化的美食。"淡水老牌阿給"使用整塊手工油豆腐，挑選的冬粉拌過滷汁並且久蒸不爛，封口的魚漿不但新鮮還加入了紅蘿蔔絲，給蒸熟的阿給淋上獨特的醬汁（分成辣和不辣兩種），味道讓人久久不能忘懷。旅人們來到淡水，一定要嚐嚐阿給，而且一定要吃最正宗的一家。