大安的夏天,讓人直呼"酸爽"! 像一個蒸籠,又熱又悶。在這炎炎夏日裡,來上一份冰冰涼的飲品或小吃,一直冰涼到心裡,簡直爽翻!
涼糕
白白嫩嫩的涼糕,
味美香甜沙軟,清爽可口,
還有解毒排膿、利水消腫、
清熱去溼等功效。
加上幾勺晶瑩剔透的紅糖,
那味道不擺了~
簡直就是夏天標配!
涼蝦
涼蝦憑藉著獨特的外形,讓人過目不忘。
白白小小的涼蝦團在糖水中,
糯糯冰冰滑滑溜溜地入口便直鑽入腹中,
涼意霎時從心底裡滋生開來。
冰粉
炎炎夏日總是離不開空調,
但沒有冰粉不叫夏天,
晶瑩剔透的冰粉上澆上紅糖汁,
撒上自己喜歡的堅果水果,
冰粉口感冰涼香甜又嫩滑,
能夠生津解暑,清涼降火。
這樣一款味美的食物,
倍受人們青青睞,發展成了"網紅"。
冰鎮銀耳
銀耳被稱為"平民燕窩",
生津潤肺、清熱下火的效果一流,
還能健胃清腸、增強免疫力,
使肌膚白皙水嫩有彈性。
酷熱難當,來一碗冰鎮的銀耳羹,
感覺心與胃瞬間都熨帖了。
南瓜綠豆湯
天氣熱,出汗多,消耗大。
應該多吃一些清涼消暑的食品,
給身體補充水份,
又能幫助身體排出毒素,
南瓜綠豆湯就是最好的夏季解暑湯水了!
涼粉涼麵涼皮
大伏天,就應該捧著碗,
夾起一筷子爽滑無比的麵條,
吸溜吸溜入口,清爽又簡單。
淋上一層自制的熟油海椒,
筷子一攪,立刻讓人胃口大開。
在大安,過夏一定離不開冰粉,涼蝦和涼糕....
伴隨著串串、火鍋、麻辣燙,它們已經成為餐桌上的常客。
炎炎夏日,一碗清涼可口的甜品就是"續命"的關鍵!!!
參考資料
- 探索大安區美食的完整指南:Noah's Getaway 終極清單
- 台北市政府觀光傳播局:傳統冰品文化專題
- 台灣美食地理雜誌:夏日消暑特輯
- 大安區商圈發展協會:在地美食地圖
- 食尚玩家:台北涼品TOP10推薦